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◯●◯ 炉端焼き ◯●◯
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【炉端焼き】本日の厳選1本焼き
1,188円(税込)
その日仕入れた新鮮な魚を、職人が一本一本丁寧に炉端で焼き上げました。素材の旨みを最大限に引き出した、香ばしくジューシーな一品です。魚種は日替わりとなりますので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。
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【炉端焼き】 鮭のおろしいくらかけ
1,080円(税込)
香ばしく焼き上げた脂の乗った鮭に、大根おろしとぷちぷちのいくらをたっぷりと添えた一品。さっぱりとした味わいと旨みのバランスが絶妙で、日本酒との相性も抜群です。
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【炉端焼き】 カツオの塩炙りたたき
1,078円(税込)
新鮮なカツオを香ばしく炙り、シンプルに塩で味付けした一品。表面は香ばしく、中はしっとりとした絶妙な火入れ。素材の旨みを引き立てる塩の加減が、酒の肴としても人気です。
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【炉端焼き】 鴨のロースト
1,408円(税込)
やわらかくジューシーに焼き上げた鴨肉を、シンプルにローストで仕上げました。濃厚な旨みとほどよい脂の甘みが特徴で、赤ワインや焼酎との相性も抜群。噛むほどに鴨の旨みが広がる一品です。
◯●◯ 炊きたて土鍋ごはん ◯●◯
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鮭と蟹いくら土鍋ご飯
◆オススメ!!◆
旨みたっぷりの鮭と蟹を土鍋でじっくり炊き上げ、仕上げに贅沢ないくらをのせた特製ご飯。素材の旨みがご飯にしみ込み、一口ごとに広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。※土鍋で炊き上げるため、ご提供までにお時間を頂戴しております
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とうもろこしバター土鍋ご飯
2,068円(税込)
甘みたっぷりのとうもろこしを贅沢に使い、バターの香りとともに土鍋でふっくら炊き上げた一品。とうもろこしの粒感と香ばしさが食欲をそそります。やさしい味わいで〆にもぴったりです。※土鍋で炊き上げるため、ご提供までにお時間を頂戴しております
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鶏の黒焼き土鍋ご飯
2,178円(税込)
香ばしく焼き上げた鶏の黒焼きを、特製のだしで炊き上げた土鍋ご飯にたっぷりと盛り込みました。炭火風の香りと鶏の旨みがご飯に染み渡り、噛むほどに深い味わいが広がります。※土鍋で炊き上げるため、ご提供までにお時間を頂戴しております
◯●◯ 蕎麦〈1人前～〉 ◯●◯
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鴨ねぎ
1,408円(税込)
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磯海苔
1,078円(税込)
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鬼おろし
968円(税込)
◯●◯ 鮮魚 ◯●◯
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鮪屋直仕入れ 本マグロ
1,408円(税込)
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本日のおすすめ刺し
968円(税込)
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炙りサーモン
968円(税込)
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炙り〆鯖
968円(税込)
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鮮魚3点盛り合わせ
1,408円(税込)
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鮮魚5点盛り合わせ
2,398円(税込)
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トロたく
858円(税込)
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海鮮なめろう
968円(税込)
◯●◯ 鴨肉 ◯●◯
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合鴨串焼き(塩・味噌・たれ)
418円(税込)
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鴨刺し
858円(税込)
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合鴨のすき焼き仕立て
1,078円(税込)
◯●◯ 蕎麦前/肴 ◯●◯
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わさび塩枝豆
473円(税込)
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山形だしやっこ
528円(税込)
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いぶりがっこポテトサラダ
638円(税込)
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笹かま
583円(税込)
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たこわさび
528円(税込)
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きゅうり一本漬け
451円(税込)
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冷やしトマト
528円(税込)
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揚げ蕎麦
528円(税込)
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浅漬け
528円(税込)
◯●◯ サラダ ◯●◯
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鴨と蕎麦サラダ
1,078円(税込)
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漁師風さらだ
1,078円(税込)
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豆腐としらすのサラダ
858円(税込)
◯●◯ 焼物 ◯●◯
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鯖塩焼き
1,848円(税込)
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ほっけの開き
1,188円(税込)
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イカ焼き
968円(税込)
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えいひれ
748円(税込)
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本日のかま焼き
968円(税込)
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牛タン網焼き
1,518円(税込)
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焼鳥盛り合わせ
1,078円(税込)
◯●◯ 揚物 ◯●◯
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蕎麦つゆ仕立ての鶏唐揚げ
781円(税込)
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本日の天ぷら盛り合わせ
1,408円(税込)
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さばの竜田揚げ
858円(税込)
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ゲソ唐揚げ
748円(税込)
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ちくわ磯辺揚げ
671円(税込)
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カキフライ
748円(税込)
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海苔しおポテトフライ
616円(税込)
◯●◯ 貝類 ◯●◯
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貝のお風呂
1,408円(税込)
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殻付き牡蠣のせいろ蒸し
1,408円(税込)
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浅利の酒蒸し
946円(税込)
◯●◯ 逸品 ◯●◯
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山形の芋煮
748円(税込)
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牡蠣ときのこの揚げだし
968円(税込)
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そばつゆ仕立ての出し焼き玉子
748円(税込)
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シラスと磯海苔の出し焼き玉子
858円(税込)
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玉こんにゃく
583円(税込)
◯●◯ 鍋 ◯●◯
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牛タンしゃぶしゃぶ
1,518円(税込)
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追加具材
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【追加野菜】638円【追加牛タン】858円
◯●◯ 飯 ◯●◯
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黒石つゆ焼きそば
1,078円(税込)
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天茶漬け
693円(税込)
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づけ魚茶漬け
693円(税込)
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みそ焼きおにぎり
528円(税込)
◯●◯ 甘味 ◯●◯
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蕎麦の実バニラアイス
440円(税込)
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本日のシャーベット
495円(税込)
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白玉ずんだ餅
528円(税込)
